Appellation : IGP Côtes Catalanes

Cépages : Chardonnay élevé sur bourbes de Viognier.

Notes de dégustation : 

Couleur paille aux reflets verts , robe brillante. Nez très aromatique , belle intensité. Pointe d’épices et de fruits mûrs (banane , fruits exotiques). La bouche est ample , bien structurée , rappelle le nez au niveau des arômes avec un subtil mélange de vanille et de fruits.

Température de service : 10°

Accords mets et vins : A consommer sur une planche de fromages ou de charcuterie. Il se mariera également très bien à une paëlla, une dorade au four ou un poulet au curry.

Garde : A consommer dans les 5 ans

Taux d’alcool : 13 % vol