Appellation : Côtes d’Auvergne.

Cépages : Gamay.

Notes de Dégustation : 

OEIL : Couleur rouge, soutenue, reflets violines.
NEZ : Délicat, fruité, arômes de cassis, légers arômes de framboise, subtils arômes de fruits noirs, arômes de
poivre noir.
BOUCHE : Fruitée, délicate, gouleyante, tanins fins, tanins ronds, bonne persistance.

Température de service : Servir à 14-18°

Accords mets et vins :Charcuteries, Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Volailles, Fromages

Garde : A déguster dans les 2 ans.

 Taux d’alcool : 13% vol